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Mehr InformationenShownotes zur Folge
“Wie du dich gesund ernährst und trotzdem alles essen darfst”: https://joshua-gerstel.de/folge-1-wie-du-dich-gesund-ernaehrst-und-trotzdem-alles-essen-darfst/
“Achtung: Fast Food tötet dich schneller als Rauchen”: https://joshua-gerstel.de/folge-5-achtung-fast-food-toetet-dich-schneller-als-rauchen/
Webseite Joshua Gerstel: https://joshua-gerstel.de
Zum Podcast Fit und Vielbeschäftigt: https://joshua-gerstel.de/podcast/
Warum Fett in unserer Ernährung wichtig ist: Die Rolle der Makronährstoffe
In der aktuellen Podcast-Folge “Fit und Vielbeschäftigt” dreht sich alles um Ernährung, Fett und Makronährstoffe. Dabei wird ein besonderes Augenmerk auf das oft missverstandene Thema Fett gelegt. In diesem Beitrag erfährst du, warum Fett wichtig für eine gesunde Ernährung ist und nicht zwangsläufig dick macht.
Makronährstoffe: Kohlenhydrate, Proteine und Fette
Makronährstoffe sind Nährstoffe, die unser Körper in größeren Mengen benötigt. Dazu zählen Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Jeder dieser Makronährstoffe hat eine wichtige Funktion im Körper und sollte daher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein.
Die Wichtigkeit von Fetten in der Ernährung
Fette haben in der Vergangenheit oft einen schlechten Ruf erhalten, weil sie mit Gewichtszunahme und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wurden. Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass Fette essentiell für unseren Körper sind und in Maßen verzehrt, keineswegs schädlich sind. Hier sind einige Gründe, warum Fette wichtig für unsere Gesundheit sind:
Gesunde Fette vs. ungesunde Fette
Es ist wichtig, zwischen gesunden und ungesunden Fetten zu unterscheiden. Gesunde Fette sind ungesättigte Fettsäuren (einfach und mehrfach ungesättigt) wie Omega-3-Fettsäuren, die in Fisch, Nüssen und Samen vorkommen. Sie sind essentiell für die Herzgesundheit, die Gehirnfunktion und das Immunsystem. Ungesunde Fette sind gesättigte Fettsäuren und Transfette, die in großen Mengen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen können. Sie kommen häufig in verarbeiteten Lebensmitteln, frittierten Speisen und tierischen Produkten vor.
Fazit
Fett ist ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und sollte nicht verteufelt werden. Es ist entscheidend, auf die Qualität der Fette zu achten und gesunde Fette in den Speiseplan zu integrieren.
Interesse? Dann hör gerne direkt rein und erfahre noch mehr zu diesem Thema!
Viel Spaß!
