Shownotes zur Folge
Warum die meisten Nahrungsergänzungsmittel unnötig sind: https://joshua-gerstel.de/folge-45-warum-die-meisten-nahrungsergaenzungsmittel-unnoetig-sind/
Webseite Joshua Gerstel: https://joshua-gerstel.de
Zum Podcast Fit und Vielbeschäftigt: https://joshua-gerstel.de/podcast/
Vitamin D: Der Sonnenvitamin für unsere Gesundheit
Vitamin D ist in aller Munde, und das aus gutem Grund. Es spielt eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit. Aber was macht dieses Vitamin so besonders? Warum ist es wichtig für unseren Körper und wie können wir es aufnehmen? Lass uns einen Blick auf die Welt der Vitamine werfen und dabei insbesondere das fettlösliche Vitamin D betrachten.
Fettlösliche versus wasserlösliche Vitamine
Vitamine sind essentielle Nährstoffe, die der Körper für verschiedene Funktionen benötigt. Sie lassen sich in zwei Kategorien einteilen: wasserlösliche und fettlösliche Vitamine. Wasserlösliche Vitamine, wie die B-Vitamine und Vitamin C, lösen sich in Wasser auf und werden vom Körper schnell aufgenommen und verwertet. Überschüsse werden einfach über den Urin ausgeschieden. Fettlösliche Vitamine hingegen, zu denen Vitamin A, D, E und K gehören, können nur in Verbindung mit Fetten aufgenommen werden. Sie werden im Fettgewebe und in der Leber gespeichert und bei Bedarf vom Körper freigesetzt. Hier gilt es, eine ausreichende, aber nicht übermäßige Zufuhr sicherzustellen, da eine zu hohe Dosierung zu Vergiftungserscheinungen führen kann.
Die Bedeutung von Vitamin D
Vitamin D, auch als “Sonnenvitamin” bekannt, spielt eine zentrale Rolle für unsere Knochengesundheit. Es unterstützt die Aufnahme von Kalzium und Phosphat aus der Nahrung, was für das Knochenwachstum und den Erhalt der Knochenmasse wichtig ist. Es hat aber auch Auswirkungen auf unser Immunsystem und ist an vielen weiteren Körperfunktionen beteiligt.
Wie nehmen wir Vitamin D auf?
Anders als die meisten anderen Vitamine, kann der Körper Vitamin D selbst herstellen. Durch die UVB-Strahlung der Sonne wird in unserer Haut die Produktion von Vitamin D angeregt. Allerdings ist in vielen Teilen der Welt, vor allem in den Wintermonaten, die Sonnenstrahlung nicht ausreichend für die Vitamin-D-Produktion. Vitamin D kann auch über die Nahrung aufgenommen werden, wobei es nur in wenigen Lebensmitteln in nennenswerter Menge enthalten ist, wie z.B. in fettem Fisch, Eiern oder angereicherten Lebensmitteln.
Vitamin-D-Mangel: Ein weit verbreitetes Problem
Viele Menschen, insbesondere in den nördlichen Breitengraden, leiden unter einem Vitamin-D-Mangel. Die Symptome können subtil sein, wie eine allgemeine Müdigkeit und Schwäche, oder schwerwiegender, wie Knochenschmerzen und -brüche. Ein Blutbild kann Aufschluss darüber geben, ob ein Vitamin-D-Mangel vorliegt und ob eine Nahrungsergänzung sinnvoll ist.
Fazit
Vitamin D ist essentiell für unsere Gesundheit. Sowohl die Eigenproduktion durch Sonnenlicht als auch die Aufnahme über die Nahrung sind wichtige Quellen. Ein Mangel an Vitamin D kann ernsthafte gesundheitliche Folgen haben, daher ist es wichtig, auf eine ausreichende Zufuhr zu achten und bei Bedarf den Vitamin-D-Status durch ein Blutbild prüfen zu lassen.
Interesse? Dann hör gerne direkt rein und erfahre noch mehr zu diesem Thema!
Viel Spaß!
